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Il mestiere del trifulau

La ricerca di notte

 

.... scoprire i segreti pi¨ preziosi dei trifulau, custoditi gelosamente di generazione in generazione

Il programma della visita

Illustrazione delle tradizioni, dell'ambiente e dei prodotti del territorio

Illustrazione della storia e delle caratteristiche dei tartufi

Visita guidata alle tartufaie naturali con esperienza diretta della ricerca del tartufo, in compagnia del trifulau e dei suoi inseparabili cani Diana e Birba

Visita alla Casa del Trifulau. Un viaggio tra gli oggetti, le immagini e i ricordi del trifulau

Assaggio di tartufi abbinati a vini locali

Durata della visita: 2 ore

(Si raccomanda ai clienti un abbigliamento e scarpe adeguate per la camminata nel bosco)

Calendario delle visite

Settembre - Dicembre: Tartufo bianco pregiato

Gennaio - Marzo: Tartufo nero invernale e "bianchetto"

Maggio - Novembre: Tartufo nero estivo

PossibilitÓ  di  effettuare  la  ricerca  del  tartufo     "di notte"  


Strada Canelli,1 - Costigliole d'Asti (Asti)

Tel. 3472991832 - 3397822021 - 0141966568

Mail: tuber.pico@virgilio.it